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金钗石斛炖汤有哪些吃法?

来源:1688石斛网 编辑:1688石斛网 时间:2019-06-25
导读: 金钗石斛别名金钗石、扁金钗、扁黄草、扁草,是这种产自贵州
金钗石斛别名金钗石、扁金钗、扁黄草、扁草,是这种产自贵州省、四川省、云南省、广西省等地的野生石斛种类,其味儿偏苦,有一定的渣滓。金钗石斛人们多以食用野生金钗石斛为主,食用的都是去根除叶后的鲜条。今日1688石斛网带大家一起来看一下,金钗石斛怎么吃较好。

金钗石斛炖汤有哪些吃法?  

金钗石斛味儿特苦,因此时常见吃生和打汁的方式都不宜,通常是把金钗石斛切割成手指头厚的斜片,再与鸡鸭鹅生猪肉牛羊肉猪排骨等一块儿熬汤服用。在烹制的全过程中金钗石斛胶原纤维能融解到汤底里,汤更为粘稠,微微苦的味儿,养生药膳味十足。金钗石斛除去油腥功效非常好,汤喝起來都不腻。  
金钗石斛炖汤有哪些吃法?
1.金钗石斛筒子骨汤:
金钗石斛鲜品、铁棍山药、筒子骨,消除残渣、清洗,放水适当熬汤,食前添加断开的小香葱和食用盐。。合适亲人一块儿服用。  
2.金钗石斛花旗参灵芝煲乌骨鸡:
鸡內脏除去,鸡头切除;清洗后放进汤煲中,一次添加2000毫升冷水,大火烧开后,用汤勺撇去浮沫姜去皮切成片,将生姜片,金钗石斛,花旗参片,灵芝和蜜枣,倒进汤煲中,盖上外盖,调为文火煲至2个钟头;添加食用盐调料即可。合适常常出门有工作中交际,或平常工作中长期熬夜的人服用
3.金钗石斛老鸽汤:
老鸽削皮,清洗,飞水后,添加金钗石斛、花旗参、猪瘦肉一块儿放进紫砂壶盅内隔水炖4钟头,放盐只能服用。此汤清而不淡,补而不噪,一年四季可用,非常适合秋冬季季节食补服用。  
4.金钗石斛甲鱼汤:
将野生甲鱼切片放进蒸钵中,添加老母鸡汤、川贝母、盐、米酒、麻椒、姜、葱,上笼屉蒸1钟头既成。

服用金钗石斛的注意事项:  

1.金钗石斛味苦,服用时依据本人口感能加老冰糖、密枣等开展调料,有利于服食。  
2.金钗石斛寒性,湿寒体质的人切勿多食。  
3.肥胖症属湿浊内盛者,不适合服用金钗石斛。
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